Questo ciambellone è l ideale per una buona colazione,l'ho cotto nel fornetto versilia,la ricetta è semplice ho solo aggiunto pezzetti di cioccolato.Questa è la ricetta recuperata qui su internet:
250gr di zucchero
250gr di farina
100 ml di olio
100 ml di acqua
4 uova
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
cioccolato a pezzetti
sbattere i tuorli con lo zucchero e renderli spumosi,aggiungere l olio poi l acqua.Montare a neve gli albumi,setacciare la farina,lievito,sale.mescolare il tutto ed incorpaorare gli albumi e poi il cioccolato.Infarinare il fornetto precedentemente imburrato ,versarvi il composto e cuocere per 45 minuti a fuoco basso.
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mmm..una fetta anche adesso ci starebbe bene!!
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