Per preparare gli spiedini rustici occorre :zucchine,melanzana,peperone,patate,salsiccia fresca,pancetta cruda,pezzettini di pane,carne di manzo o vitello per spezzatino.La quantità degli ingredienti varia a seconda di quanti spiedini si vogliono preparare.Altrnare gli ingredienti a piacimento lasciando ai due estremi la fettina del pane avvolta con la pancetta fresca,condire con un filo di olio di oliva ed insaporire con sale ,pepe ed origano.Mettere in una teglia con carta forno e poi cuocere in forno per almeno 40 minuti a 200°.
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