domenica 28 marzo 2010

Misticanza di verdurine

Per un contorno gustoso e dietetico ho preparato questo piatto delizioso a base di verdure.
Ingedienti:carote,zucchine,cipolline fresche,1 pomodoro,1 patata,1 spicchio di aglio,prezzemolo,sale,origano,2 ccuchiai di olio di oliva.
In una casseruola ho messo l 'olio,un battuto di cipolla ,sedano,prezzemolo,aglio e cipolla ho fatto rosolare leggermente poi ho aggiunto il podoro a pezzettini e tutte le verdure sopra elencate tagliate a pezzetti non troppo grossi,ho aggiunto sale e origano.Ho fatto cuocere a fuoco vivo rigirando spesso per non fare attaccare per circa 20 minuti ho aggiunto 1 bicchiere di acqua per ammalgare bene le verdure.quindi ho ultimato la cottura.é un contorno semplice ma buono,le verdure restano croccanti.squisito!!

1 commento:

  1. Ciao!
    Ho appena postato una ricetta per una insalata alternativa alla classica greca, utilizzando la misticanza.
    Magari ti può interessare.
    a presto e complimenti!
    Davide

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